辣條紅亮亮，日子火辣辣2026

1996年，平江縣大豆滯銷，失業化工技術員周衛東把豆筋改制成辣條，從校門口擺攤起步。面對謠言、仿冒、原料壟斷和洪災，他以透明生產、誠信契約與技術創新穩住市場，最終將核心工藝無償分享給全縣同行，把平江辣條做成促進農民增收的地方產業。