辣条红亮亮，日子火辣辣2026

1996年，平江县大豆滞销，失业化工技术员周卫东把豆筋改制成辣条，从校门口摆摊起步。面对谣言、仿冒、原料垄断和洪灾，他以透明生产、诚信契约与技术创新稳住市场，最终将核心工艺无偿分享给全县同行，把平江辣条做成促进农民增收的地方产业。