卤味里的良心2026

陈德厚摆了十二年卤味摊，守着父亲传下的老汤，当日现卤、卖不完就倒掉。猪肉涨价他每斤只涨两块，反被骂黑心；对面广进卤味十五块一斤还送鸭腿，靠冻肉香精、隔夜回锅把他挤走。他躲进早市角落，连吃十二天卤味面不降料。直到雨夜，二十多工人吃后上吐下泻，三人进急诊，亚硝酸盐超标三倍，封店上新闻！主任亲自登门请回，他立下三条规矩，当天上百人排队；十五万加盟、五百万连锁，全拒了。六十年老汤，卤的是味道，更是良心。