冷水魚說2026

30歲的水產養殖技術員江溯源在秦嶺龍潭溝發現常年保持11度的山泉水，認定這裡擁有天然的冷水魚養殖條件，毅然辭去省城研究所工作返鄉創業。面對村民老張對水源汙染的擔憂，他沒有空談，而是與表弟小柯一鍬一鍬挖出示範魚池，用沉澱淨化和持續水質檢測證明養殖不會破壞山泉。首批魚苗因品質問題損失近五十條，江溯源選擇自己承擔損失，親赴川西良種場挑選五百尾虹鱒，並歷經三百公里山路將魚苗全部安全運回。