辭退店長後我慌了2026

周航返鄉接手家族餐館，質疑任職七年的店長羅桂蘭六千月薪的價值，提出自己頂崗試運營。他推行表格化管理，看似精簡高效，卻在壽宴大單中因溝通錯位、調度失當引發客訴。碰壁後的周航專程拜訪羅桂蘭，認清專業管理的真正價值，最終請回羅桂蘭，明確權責分工，餐館重回正軌。