一鍋老湯守初心2026

沈家樓老字號日漸蕭條，店主之女沈知夏返鄉，發現後廚泔水桶暗藏夾層，老湯風味日漸稀薄，記錄滷製訣竅的火候簿接連缺頁。老員工趙順私送料渣、祕方記錄給競品金宴樓，借雙層桶偷傳手藝。沈知夏頂住街坊誤解、親友施壓，重整熬湯規矩，堅守古法本心，憑實打實的湯底味道，守住老店信譽與傳承。