茶火換香2026

新焙茶出火時香氣濃郁，冷卻後卻只剩乾澀焦氣。蘇喬與韓松年驗證，從經驗之爭追到焙火根源，發現韓松年曾為迎合買家偏好的”濃香”，將最後三輪收火改成同一節奏，漸漸壓住茶香層次。最終，兩人恢復分段收火，並保留最後一次輕回火，讓冷香重新舒展，也讓老茶廠找回茶葉本真香氣。