山嶺人家豆腐香2026

林禾回到嶺下村修整老屋，決定以客家釀豆腐為起點開辦小規模週末食堂，她與周原及父親鄰里從修灶選豆做起，反覆磨漿點滷調餡試味，在一次次勞動和改進中完善菜品與體驗路線，面對接待和經營中的實際問題，大家堅持真實待客節制備餐互相補位，讓傳統手藝融入鄉村旅遊，也讓沉靜村落重新有了溫暖灶火和長久豆香，形成可持續的鄉村美食體驗。