我的酒樓不養大廚2026

福盛酒樓轉型工廠中央團餐，老闆周明遠簽下六千份大單，卻遭遇五位主廚藉機索要高額利益，集體辭職離場。危急時刻洗菜幫廚羅桂香臨危掌勺，依靠標準化記錄艱難穩住供餐。另一邊離職大廚何守義另起爐灶，憑藉好味道搶奪訂單。雙方在市場上展開競爭，經歷輿情危機、冷庫原料報廢等重重考驗。最終周明遠摸索出標準化與手藝結合的模式，用研發分成機制，讓老師傅的技藝可以沉澱留存，實現大規模團餐的穩定經營。