凌晨兩點，豆香四十年2026

青橋鎮老字號週記豆腐坊，堅持凌晨兩點磨豆的傳統，卻遭遇現代化豆製品品牌味央的競爭。年輕人阿豆在守護週記的過程中，發現自己被隱藏二十八年的身世祕密，也揭開了師徒之間關於菌譜、傳承與選擇的往事。面對商業打壓、供應鏈危機和老字號生存困境，阿豆從一個只會默默幹活的年輕人成長爲真正的手藝繼承者。他與周老爹、林小滿一起守護四十年菌種，讓世人重新認識傳統手藝背後的溫度，也證明真正的傳承不在血緣，而在人心。