守灶遇歸人2026

三十歲顧禾持舊銅鑰匙回到停業飯館，我師父沈守山重開店門。二人一同清掃前廳，檢修灶臺水管，養護祖傳老滷，研磨陳米，摸索歸灶燜飯的做法。中途遇驟雨搶修後廚，反覆調試火候與上菜動線。第三天飯館正式營業，師徒分工配合接待食客。入夜沈守山交出店鑰匙，二人相守灶臺與老店，完成手藝與心意的傳承。