六盞灶火等一桌人2026

南枝食肆掌櫃花南枝與眾人受羅聞笙所託，為長橋夜市打，會等人的飯。眾人摒棄十二道固定菜品的思路，以四種基礎食材為根基，反覆測試食材保鮮、保溫食架與分時出餐流程，根據來客人數、時段與食量靈活調整餐食組合，最終創立“六盞食案的供餐模式。飯不會久等失味，底料、器具與周全的準備，讓每一位晚到的客人都能吃到溫熱適口的飯食。