茶香規程2026

陳遠返鄉，與本地製茶師蘇禾重啓舊制茶工坊。兩人從整理工具、篩選鮮葉開始，在姜凋、殺青、揉捻和焙火中反覆試製，確定清香、回甘、不過度焙火的新茶方向。經歷多批調整後，他們建立穩定製茶流程，完成首批包裝與試購。最終，蘇禾負責守住工藝，陳遠負責訂單和反饋，讓老茶坊重新運轉，也讓返鄉創業真正邁出穩健的第一步。