老街六點半2026AIAI/漫劇

林晚晴與周照野看中舊街鋪面，計劃開家常餐館。經江婉青點撥，放棄午市只做晚市，店名定為六點半開飯。開業後，他們精簡冗長菜單，優化後廚出餐秩序，規範候位、食材採購與桌型接待規則。通過試菜、復盤每日經營數據，調和主廚、配菜、前廳人員的分工矛盾，適配工作日與週末客流差異，拒絕盲目擴張，穩步打磨小店可持續的經營節奏。