萊場後門的冰塊慢了一小時2026AIAI/漫劇

餐食工作室孟涼運送食材時，冰塊完好但葉菜發軟、豆製品凝水。團隊排查發現裝箱前敞箱損耗冷量，並非箱體保溫差。眾人分步測試優化，調整裝貨節奏、改造可拆分竹格、適配分形冰塊、增設集水與可控通風結構，完善路線、交接、雨天及午後專屬流程，建立編號記錄體系。經多輪實地演練與全流程驗證，打通製冰、裝載、運輸、交接、空箱維護完整閉環，靠標準化可控流程，讓食材穩定保鮮，不再依賴運氣。