煙火不須滿溢2026

禾香小館掌櫃蘇晚禾篤信分量越足誠意越滿，每日盛滿大碗醬肉飯，食客卻總剩餘糧。路人程知遠進店用餐，點破一味堆砌會讓味覺厚重疲憊。二人一同調整餐食，拆分飯肉湯菜，隨四季微調醬汁與食材，把控每日備餐數量。蘇晚慢慢讀懂適度之道，經營愈發穩妥，二人朝夕相伴打理小店，明白待人與做菜同理，凡事恰到好處，方能餘味綿長。