掛麵飄香匠心傳2026

青年廚師沈奕揚回鄉跟隨爺爺沈厚德學習非遺手工掛麵技藝。面對傳統工藝效率低的難題，他潛心鑽研，在保留古法精髓的基礎上改良工序。師徒二人齊心協力，讓傳統掛麵煥發新生，帶動鄉鄰共同致富，將這份手作的溫暖與匠心傳遞給更多人。