曲泉餘香2026

青年李俊重回青溪村荒廢古酒坊，立志復原祖輩古法釀酒技藝。他聯合村中各色匠人，一步步修整院落竈臺，勘選山泉與優質谷糧。潤糧蒸糧拌曲入缸等工序裏，接連遭遇升溫失衡春雨返潮甑具漏汽等各類難題。衆人不急於求成，每次只小幅調整工藝，分缸對比發酵狀態。歷經多輪試釀，酒液風味逐步穩定。秋收新糧到倉後，整套釀造流程完全成熟，舊酒坊酒香綿長，鄉鄰們一同守住古法匠心，收穫醇厚佳釀。