別談人情，我用克重橫掃餐飲界2026

顧川從老街肉餅攤起步，堅守純肉品質與嚴苛克重標準，對抗低價劣質競品，轉型佈局網咖、便利店等B端渠道，研發半熟急凍工藝，搭建標準化智能供應鏈，接連擊敗山寨廠商、資本巨頭與老牌企業，最終締造了覆蓋全國的工業化美食帝國。