文昌雞香落滿長桌2026

老屋午光沿着廊檐慢慢移動，梁寧和蘇晴從竹托盤接過整隻文昌雞，細看皮面和水分，再依次完成清洗，瀝水，浸煮，出鍋，回穩，斬件與排盤，陳宏用多年經驗照看火候和手路，兩位年輕人也把每個步驟配合得清楚從容，姜蒜與青桔調成清新的蘸汁，文昌雞端上長桌，三人圍桌分享午間鮮味，讓老屋裏的手藝與日常在一盤雞香中自然相連。