蒸籠分三時2026AIAI/漫劇

照棠食肆店主林照棠，起初按點單先後逐層添菜入籠，頻繁開蓋導致蒸汽流失，菜品口感參差出餐低效。她與蒸籠匠人謝聞舟，豆米鋪掌櫃周滿娘一同反覆試驗，依食材熟成時長分短中長三檔，對應蒸籠上中下三層，以形制各異的木籌管理訂單，增設側格處理臨時單，優化多處操作細節。最終理順出餐流程，守住菜品本味，也悟出經營與公平的真正要義。