春信滿食會2026

糕點師沈棠因拒絕使用劣質油料被老店辭退，在青石巷開辦小糕坊。她克服原料劣質、雨天返潮、仿冒糕點、倉儲受潮、資金短缺等難題，不獨佔手藝，與老牌百味樓達成聯灶合作，統一原料標識與製作工序，在百工食會以改良青梅春信糕脫穎而出，公開全套製作標準，帶動多家小糕鋪合規經營，憑踏實工藝走出共贏的匠人前路。