人心纔是旺鋪2026

周守誠，四十七歲，“週記手工餃子”老闆。爲人沉穩內斂，不擅長說漂亮話，卻把每件小事都做得踏實。他堅持當天和麪、當天調餡，寧願承擔損耗，也不拿隔夜餃子糊弄顧客。面對房東將年租從七萬二暴漲至十八萬，他靠控制損耗、預約取餐、準時送餐和穩定品質重新站穩腳跟。