古法醬香釀製錄2026

陳伯守護着祖傳醬香技藝多年，帶着年輕徒弟阿福學習古法釀醬。從挑選黃豆，浸泡蒸煮，到制曲發酵，曬缸調味，每一道工序都凝聚着匠人的耐心與堅持。面對時代變化和傳承難題，陳伯用樸實的教導讓阿福理解傳統手藝的價值，兩人在一缸缸醬香中延續古老技藝，也守護着屬於匠人的初心與希望。